煮虾时,牢记这3个步骤,无论活虾还是冻虾,鲜香柔嫩,无腥味

煮虾时,牢记这3个步骤,无论活虾还是冻虾,鲜香柔嫩,无腥味。很多人都喜欢吃虾,但也有很多人不懂得怎么真正地把虾做好。今天我们教大家怎么把虾做得又香又甜,外型鲜艳。

从中医的角度来说,虾性温和,虾的肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、开胃化痰等功效,是一种可以慢慢调理身体的食材,从西医的角度来说,虾有镇静作用,可以平复我们的心情,一定程度缓解我们的焦虑情绪,还要大量的维生素B12,可以说是营养价值很高。

接下来,我们就介绍一下“桃花虾爆韭菜”的做法。桃花虾爆韭菜

By 踏月色而来~

配料:

桃花虾 300克、韭菜 100克、花生油 20克、葱 5克、姜 5克、生抽 10克、花椒粉 2克、精盐 适量

烹饪步骤:

1.首先备齐所有的食材。

2.把活的桃花虾用自来水反复冲洗干净。

3.葱姜用刀切成丝。

4.把韭菜摘洗干净后用刀先切去根部不要,再把韭菜切段备用。

5.东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水烧开后,放入一勺盐后把洗净的桃花虾放入锅中。

6.大火煮沸后,看见桃花虾变成红色即可关火,捞出沥干水份备用。

7.平底锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,加入葱姜爆出香味。

8.这个时候加入生抽调色。

9.再加入花椒粉增加香味。

10.加入焯水后的桃花虾。

11.大火翻炒均匀后。

12.这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

13.大火继续翻炒片刻后,再加入切段的韭菜。

14.大火翻炒至断生变色即可。

烹饪小贴士:

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

你知道虾还有其他做法吗?

【榜样】骨科名医尚希福:让病人在我这里接受最好的治疗!

山东德州患者李功手术成功后高兴地放声歌唱

中安在线、中安新闻客户端讯 4月12日早上8点,当记者赶到中国科大附一院时,尚希福与医生们的集体讨论快接近尾声。

当尚希福走出会议室时,门口早已有患者在等候着,一天的忙碌就这样开始了。

尚希福(右一)与医生们进行早晨会诊

病友圈的大救星,患者纷纷慕名而来

骨科住院部65岁的患者程王氏的膝关节长骨刺已有10多年了,这些年在小医院陆陆续续看过,药吃了不少,但是不管事。腿变形了,走路越来越疼。

“姐姐跟我一样也是膝关节长了骨刺,尚医生给做了手术后,6个月就恢复得很好。”程王氏在姐姐的推荐下也来到了中国科大附一院,找到了尚医生。“9号做手术,13号便可以出院了。”老伴介绍,做完手术当天夜里便能下床了。

这里的病人大都是听人介绍后,纷纷来找的尚希福。32床的病患徐岩同样也是,不过这已是他第二次来做手术了。

5年前,在家收小麦的徐岩大腿疼痛,怎么睡都疼。去县医院拍CT后医生告知他很健康。之后在上海打工的徐岩发觉越来越疼,医生告知他股骨头坏死需要立即手术。“当时他才20多岁,不想手术,怕残疾。”妻子表示,然后他就回家了。

听人介绍尚医生手术做的好,他于3个月前做了左边手术,手术很成功。当天即将进行右边手术的徐岩一直乐呵呵的,一点都不紧张,“睡一觉就好了”徐岩表示。

“尚主任做手术的病患创口更小,后期的护理也更轻松。”骨科二病区护士长徐守芳如是说。

安徽骨科的名片,从医30余年练就而来

大家纷纷来找的尚希福医生是何许人也?他是中国科大附一院骨科主任,是全国关节外科的领军人物,更是安徽骨科的名片。从医三十余载,他精通髋关节翻修外科领域所有的术式,他率领团队开展的关节外科手术已逾15000例,仅2018年一年骨科关节置换手术量达3000余台,手术例数、效果、技术方法均达到国内领先、国际先进水平。

这些成就并非一蹴而就。1985年,尚希福从安徽医学院毕业后进入安徽省立医院以来,始终没有停止学习的脚步。他办公桌上摆放着许多骨头模型,因为长时间接触,有的骨头模型颜色都变暗了。

在尚希福看来,“医生的成长靠病人,是病人的支持与信任才有我现在的技术。”如今,西藏、青海、四川、东北、广西、江西等各地病友纷纷慕名前来就诊。

他的办公室里,有砀山病患送的塑像,有西藏病患送的哈达以及各类锦旗。

他的手机里还保存着昨天来复诊的德州病患李功因手术成功而放声歌唱的视频。李功股骨头坏死20年了,听别人介绍,今年3月份做了手术,手术恢复的很好,他终于可以好好走路了。

尚希福展示其发明的髋臼周围截骨术专用骨刀

两项技术创新,为骨科病患带去福音

喜欢挑战的尚希福从不满足于当前,总是勇于打破常规。曾经的髋关节置换技术大多是采用平卧位,且需借助特殊手术器械和假体,且因失血过多需要输血,价格昂贵。

因医院没有手术所需的特殊床,尚希福探索性从平卧位改为侧卧位直接前方入路(LDAA),也称尚氏入路。这样一来,患者不需要输血了,麻醉清醒后就能下地活动,术后3至5天即可出院。尚希福表示LDAA微创髋关节置换技术好比是将贵族化手术改良为平民化了,“手术费用降低了5千元左右。”

骨科住院医师陈敏介绍,从2014年开始,90%病人在做髋关节置换手术都使用LADD技术,每年大概有1200台手术,现在预计每年有3000台。该技术造福了数千名罹患髋关节病痛的患者,也迅速引起全国关节外科及骨科同道的关注和一致认可,已成为当今骨科界公认的微创关节置换技术。

在一次手术中,尚希福通过截骨方式为病人进行髋关节置换后,发现术后恢复快,并发症少。这就是诸多专家称之为髋关节置换的颠覆性技术——股骨近端重建技术。“之前6个小时才能完成的手术现在1个小时就可以了,费用可节约约5万元”,给高位型先天性髋关节脱位、髋关节复杂畸形的患者带来了福音。

不断的创新,是速度的不断提升。曾经国内全髋置换、全膝置换这样的手术通常需要2个小时,如今他做一个全髋置换手术只需要半个小时左右的时间,全膝置换40分钟就能结束,每年所做的关节置换数量、质量在全国都排在第一方阵。“之所以快,是因为熟悉。”尚希福表示。

他的这两项技术被越来越多的人认可,来自上海、北京大医院的医生都曾来取过“经”。

在手术的实践过程中,他还发明了髋臼周围截骨术专用骨刀、髋臼杯和专用的原始髋臼取出器等器械和材料,使手术化繁为简,有效缩短手术时间。“髋臼周围截骨术专用骨刀因为比平常骨刀一端要长,所以能更好控制。”尚希福表示。

接地气的学科带头人,带领医生一同进步

目前,尚希福只有周四安排了门诊,不论挂没挂上号的,他都尽量去给患者诊治。“他们大多从外地赶来,不能让他们白跑一趟。”他总是站在病人的角度,为他们着想。陈敏表示,尚医生这一做法很接地气。

在骨科还有一条不成文的规定,尚希福要求所有的主治医生必须把手机号留给所有病人,随时保持通讯畅通。尚希福还要求科里所有的医生每天提前半小时到医院,集体讨论第二天需手术的病例。“我一般7点到,提前掌握病人的情况,做到心中有数。”陈敏表示,如果是第二天做手术提前准备很有必要,这也让他得到了迅速提升和成长。

在跟尚希福同事的这5年时间里,陈敏受他潜移默化影响,对待病人更为真诚。“治病首要的是要对病人好,他们才能信任你,治疗效果也更好。”陈敏说道。

一直以来,尚希福总是说“要让病人在我这里接受最好的治疗,要做最好的骨科医生!”他是这么说的,也是这么做的。他总是很忙,忙到家人一周都见不上他几面。他以大胆创新的“工匠精神”,精益求精的工作态度,无私奉献的高尚医德造福了无数百姓,守护着患者健康。(记者 檀美玲)

AMD发布锐龙嵌入式R1000 SoC,性能提升3倍

4月16日,在台湾嵌入式论坛上,AMD宣布推出新款AMD锐龙嵌入式R1000 片上系统(SoC),采用Zen架构,双核四线程设计,每瓦性能较上代AMD R系列SoC 提升3倍。

AMD锐龙嵌入式R1000将全面继承锐龙嵌入式V1000的卓越性能、丰富多媒体和先进安全特性。

AMD锐龙嵌入式R1000能够以最高60帧/秒的速度支持多达三台4K显示设备,同时提供H.265编解码(10b)和VP9解码能力。

锐龙嵌入式R1000还全面继承了AMD嵌入式产品系列的尖端安全特性,其中包括“安全可信根Secure Root of Trust”和“安全运行技术Secure Run Technology”,这让客户无论是接入边缘计算网络还是运行数字显示设备,都可以启用安全解决方案。

据悉AMD锐龙嵌入式R1000将于本季度面向全球ODM和OEM发售,目前已得到Advantech, Alphainfo, ASRock Industrial, Axiomtech, DFI, iBase, Kontron, MEN, Mentor, Sapphire, zSpace等众多软硬件公司的支持。Advantech、ASRock Industrial、IBASE、Netronome和Quixant等客户已经开始在其产品中采用锐龙嵌入式R1000。

灵珠山街道:殷家河片区旧村改造项目举行奠基仪式

4月16日上午,殷家河片区旧村改造项目在灵珠山街道惠家社区原址举行奠基仪式。新区及功能区领导路玉军、邓林、李金国、张文晓等出席此次奠基仪式。

2018年,按照新区统一部署,灵珠山街道积极推进殷家河片区旧村改造工作。殷家河片区总规划面积约7.268平方公里,改造共涉及10个社区,其中灵珠山街道占8个社区。规划结构尊重原有的生态基底,以居住功能为主体,同步考虑公共服务配套和产业发展需求,用地功能搭配合理。西南方小珠山风景区咫尺之遥,北侧紧邻环湾高速和国际生态科技园区-中德生态园,区域内风景优美的青珠山约150万平米。

据悉,该项目采用政府主导、市场化运作模式,已展开前期建设手续办理,按照青岛市五大城市副中心的定位,高标准完成了城市规划调整、安置区选址、户型确定,开展了安置区规划方案设计、居民房屋拆除工作,即将开工建设。其中安置区建设投资36亿元,基础设施配套投资32亿元,项目补亏地开发成本140亿元,是目前新区村庄成片改造数量最多、体量最大的项目,也是新区重点民生工程。

真机智!女子回家中惊遇入室陌生男,急中生智不仅脱险还巧擒贼

回家打开房门,正撞上入室的陌生男子,女子急中生智,不仅使自己脱险,并促使已逃跑的盗贼自己回来束手就擒。今天本报记者从北京市海淀区检察院获悉,驾校教练李某因涉嫌犯盗窃罪现已被提起公诉。

回家打开房门,正撞上入室的陌生男子,女子急中生智,不仅使自己脱险,并促使已逃跑的盗贼自己回来束手就擒。资料图

家住北京市海淀区的仇女士去年11月13日在朋友家打完麻将后,打算回自家吃点东西。17时许,当她打开家门进入厨房时,却发现厨房里站着一位陌生男子!

仇女士吃了一惊,疑惑地问:“你是谁呀,怎么在我家里?”陌生男子愣在那里,不回答,但表情慌乱,显得局促不安。

联想到最近墙体改造,居民楼外搭建了脚手架,仇女士顿时明白了。她赶紧转身向房外跑,陌生男子紧追出来。仇女士上气不接下气地跑到单元门口时,恰遇一群正在施工的建筑工人。她连忙请他们一起到她家中看看盗贼还在不在。

就在这时,仇女士在人群中发现了那名陌生男子。担心他逃跑,仇女士急中生智,一边指着他一边喊:“那位大哥,你也帮忙去我家看看吧!”

众目睽睽之下,陌生男子只能随着大家一起上楼。仇女士家住5楼,走到了4楼时,陌生男子突然停下了。仇女士赶紧问:“大哥,你怎么不走了?”“我家就住在这里。”陌生男子支支吾吾地说。

“帮我上去看看吧,就在楼上。”仇女士并不退让。“是啊,上去看看吧,都到这了。”众人也催促他。那男子只好又硬着头皮跟众人进了房门。仇女士把门一关,赶紧拿起手机报警。好心的建筑工人好像也明白了仇女士的用意,心照不宣地将该男子围在房内。

民警很快赶来,仇女士指认被众人围在中间的男子就是入室盗贼。随后,民警在窗台提取了犯罪嫌疑人入室留下的脚印,与该男子脚上的皮鞋鞋底比对确认后,嫌疑男子当场承认了自己入室欲实施盗窃。

经查,犯罪嫌疑人李某是一名驾校教练,就住在仇女士家的楼下。下班走到单元楼下时,他发现5楼的仇女士家窗户没关,就顺着脚手架,从自家爬到仇女士家,进屋打算偷点东西,不料反被仇女士智擒。

海淀区检察院的郭抗抗、肖永强为机智的仇女士点赞。同时,检察官提醒大家:居住楼体施工时,应当注意关窗锁门;遇入室盗贼时,应以自身生命安全为第一原则,不要与盗贼发生正面冲突,而要像仇女士那样,先脱身报警,寻求帮助。

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